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カレーをマーブルフライパンで作ると捗る!8皿分カレーがアッという間スピード調理+洗いやすい

久しぶりにカレーを作りました。
極貧カレーで材料費は8皿分で計300円です。

カレーというと洗うのがとにかく面倒で料理中に洗い物して、さらに食べ終わったら全て片づけられるパターンがベストなのですがカレーを作った鍋は洗剤にしばらく浸けておかないとなりません。
その為に先入観で「カレーを作るのが面倒」というイメージが出来上がっています。
しかもカレーは残りも小さい鍋に移したり冷凍保存したり結局元の鍋はすぐ洗わないとなりません。

今回おもむろに「マーブルフライパン」でカレーを作ることにしました。
よく考えたらフライパンでカレーを作れば洗うときはかなり楽ですよね。
しかもマーブルフライパンだから、こびりつきませんのでヌルっと落ちます。

火の通りも早いのでアッという間にカレーが出来上がります。

IMG_6536

肉しか入れていないのですが、じゃがいもは別で茹でて後入れです。

IMG_6540

使ったルーはCGCの味わいカレー8皿分です。
これが丁度いいです、12皿もいけそうですが具が多すぎると噴きこぼれるかもしれません。
フライパンは26cmの大きめのものを使用しています。

n021

このマーブルフライパンはこびりつかないのが最大のメリットですがとにかく重いので、チャーハンなど振る料理には向きません、女性は特に腕にきますのでかなりキツイと思います。
ですが今回のようにカレー(多分シチューもOK)を煮込むには最適ですね熱伝導率もいいので。
後日、揚げ物を揚げてみようかと思います、今は他のフライパンで揚げていますがたぶん大丈夫でしょう。

マーブルフライパンは結構安いのでオススメです。
楽天で安くて人気の商品を探してみましたがこちらの28cm深いタイプなら煮物も全般いけますね↓
軽いということですがどのくらい軽いんだろうか?

軽いね!ガス火専用ストロングマーブル 超軽量キャストフライパン
極深(ごくぶか)28cm 1,990円

自分はこのタイプの小さい20cmのタイプが気になりますね。

マーブルフライパンでカレーは作る時間も短縮出来ますし洗うのも楽チン。
忙しい方は是非マーブルフライパンでカレー作ってみてください。

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